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    新研究称过量吃盐可能导致过敏性皮炎

    发?#38469;?#38388;2019年02月27日 来源新华网

    新华社柏林2月25日电(记者 张毅荣)众所周知吃盐太多会增加高血压风险德国一项新研究发现过量摄入食盐还有可能导致过敏性皮炎

    过敏性皮炎又称特应性皮炎常见症状包括皮肤发痒红肿及皲裂等德国慕尼黑理工大学领衔的科研团队在美国科学转化医学?#21448;?#19978;报告说食盐的主要成分是氯化钠人体T细胞在氯化钠的作用下会转化成辅助性T细胞中的Th2细胞T细胞是免疫系统与病毒等作战的主力能帮助人体抵御感染但当转化成Th2细胞后则会诱发特应性皮炎等过敏性疾病

    不过研究发现这一过程是可逆的这意味着当盐度降低时Th2细胞还可以重新变回T细胞

    此外科研团队还发现特应性皮炎患者患处的钠含量较高检测结果显示患者受感染皮肤处的钠含量比健康的皮肤要高30多倍

    参与研究的慕尼黑理工大学教授克里斯蒂娜杰林斯基说该检测结果也符合另一项公认的医学检测结果即特应性皮炎患者患处?#24917;?#40644;色葡萄球菌含量偏高这种细菌不同于其他细菌对盐有高耐受性这也从一定程度上印证了过量摄入盐与特应性皮炎之间存在一定关系

    但杰林斯基表示目前团队还未能查明大量氯化钠是如何从体内转?#39057;?#30382;肤表面的因此还不能完全断定高盐或低盐饮食与特应性皮炎之间存在绝对关系

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